こんにちは。PAPA KUNIです。
長らく地中で放置されていたジャガイモキタアカリの芋を掘り出してみた。
長い間放置していたが、土の表面に緑色の丸いものが顔を覗かせていたので、掘り起こしてみようと思い立った。
掘り返してみたところ、緑色になっていた部分はその芋の地上に出ていた部分だけで、地下にあったところは普通の芋の色だった。
少し周囲も掘り起こしたが他には小さい芋ばかりで芋らしい芋はほとんどなかった。
長らく放置されていたジャガイモキタアカリの芋
緑色に変色した部分は太陽の光に当たった部分だけ変化を起こしたということだと思う。
また、掘り起こしたいもの中にはどういう訳か芽を出しつつある芋もあった。今芽が出てきてもすぐに冬の寒さにやられてしまうだろうと思うが、地中は暖かかったのかもしれない。
芽の部分とこの色が変わった部分には毒があったような気がするので今回の芋については試食はやめておいたほうがいいと直感した。
いずれにせよいろいろな理由で既に食べられるような状態ではなさそうなので、しばらく眺めるだけにしようと思っているところ。